Scholekster  Haematopus ostralegus

Scholeksters zijn stevige steltlopers met hun kenmerkende zwart-witte verenkleed en oranje poten en snavel. De snavel van de scholekster is een opmerkelijk aanpasbaar instrument dat van vorm kan veranderen, afhankelijk van het type voedsel dat hij eet. In de zomer, wanneer ze op graslanden jagen, wordt de snavel puntiger, terwijl het in de winter wanneer ze voornamelijk schelpdieren eten, botter wordt. Het is een slimme aanpassing waarmee ze zich kunnen aanpassen aan hun omgeving en hun voedselbronnen. Scholeksters worden vaak gezien aan de kust en in het binnenland, waar ze moerassen en open graslanden bewonen. Ze zijn bekend om hun luide en kenmerkende roep, die vaak te horen is in de buurt van hun leefgebied. In de omgeving van de Poldervaart zijn regelmatig Scholeksters te zien. Ze broeden tegenwoordig ook op platte daken. De vogelsoort voedt zich hoofdzakelijk met schelpdieren, wormen, kreeftjes en andere ongewervelde dieren die hij uit de modder of het zand haalt met zijn lange snavel. In Nederland is de Scholekster een bekende en geliefde vogel. In de lente en zomer bouwen ze hun nest op een open plek in de buurt van het water. Het vrouwtje legt meestal 2-4 eieren die na ongeveer 4 weken uitkomen. Helaas gaat de populatie van deze vogelsoort achteruit. Verschillende maatregelen worden genomen om hun leefgebied te beschermen ,zodat deze prachtige vogels in de toekomst behouden blijven.